안녕하세요 오늘은 돼지고기 수육만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. 저희는 목살을 준비했는데요 삼겹살은 지방이 너무 많고 뒷다리살은 조금 뻑뻑해서 앞다리살이나 목살을 주로 사용하는편입니다. 1. 재료준비 재료는 아래 재료들로 준비를 했는데요 치킨스톡과 생강청은 집에 있는 김에 추가한 것이라 굳이 안넣으셔도 됩니다. - 목살 500g - 파 한단 - 양파 반개 - 맛술 (미림) 한숟가락 - 치킨스톡, 생강청 반숟가락 - 통후추 5~6알 - 된장 한숟가락 2. 우선 냄비에 물을 붓고 바로 돼지고기 목살을 넣어서 불을 올렸습니다. 그리고 각종 재료들을 넣어주시면 되는데요 별로 손질할 필요는 없습니다. 파와 양파만 물에 씻어주고 파는 아래와 같이 썰어줍니다. 그리고 양파는 1/4크기로 썰어 넣었습니다. 맛을 내는..
