[후기] 샤브샤브 만들기, 소고기 샤브샤브 밀키트 후기

안녕하세요

마트에서 판매하는 소고기 샤브샤브용 밀키트 후기를 공유하고자 합니다

이마트 샤브샤브라고 검색해도 볼 수 있는 소고기 샤브샤브용 밀키트인데요 덕분에 만들기가 쉬웠습니다.

이젠 날씨가 많이 쌀쌀 해졌습니다
얇은 패딩을 입어도 춥다는 느낌이 들 정도로 쌀쌀해졌네요
이런날엔 뜨끈뜨끈한 국물이 제격입니다

요즘은 이런저런 밀키트가 많이 나옵니다
밀키트는 해당 음식을 만들기 편하도록 필요한 재료들을 묶어서 판매하여 쉽게 조리해서 먹을 수 있도록 해주는 제품이라고 보시면 되는데요
1인 가구나 2인 가구 같은 소가족위주로는 인스턴트가 아닌 간편하게 해먹을 수 있는 요리라서 좋을 것 같습니다
사실 소규모가구에서 뭐하나 해먹자고 재료들을 사면 남는 재료가 많아서 처리하기 곤란한 경우가 많은데 딱 필요한 만큼 재료가 담겨져있는 부분이 마음에 듭니다

마트에 가보니 짬뽕, 부대찌개, 차돌된장찌개 등등 밀키트가 굉장히 많이있었는데요
앞서 얘기한 것처럼 소고기 샤브샤브 밀키트를 사보았습니다

양은 2인분이고 10분이면 완성된다니 만드는 시간도 얼마 안걸릴 것으로 예상됩니다
우선 구성은 샤브샤브에 들어가는 각종 야채류와 소고기, 육수가 들어가있었고 찍어 먹을 수 있는 소스가 2 종류 들어있었습니다

야채는 채반에 받쳐서 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주었습니다 밀키트가 진공포장으로 되어있어서 그런지 야채들이 숨죽어 있지않고 상태가 나쁘지 않았습니다 (흐르는 물에 씻을때는 찬물로 씻어주시면 야채들이 좀 더 생기가 생깁니다)

그리고 소고기는 진공포장 팩을 뜯어서 키친타올로 핏물을 제거해주고 먹기 좋은 크기로 3등분 해주었습니다
취향에따라 2등분도 좋을 것 같습니다

사용 설명서에 적힌대로 물 1200ml(1.2리터)를 넣고 육수를 풀었습니다
이어서 씻어둔 야채들을 그대로 다 넣어주고 끓였습니다 야채들을 끓여서 채수가 좀 더 우러나게 한 다음 소고기를 넣었습니다
가능하시면 가스버너에 올려서 끓이면서 진짜 샤브샤브처럼 먹고싶은 재료들을 넣으면서 하나씩 익혀서드셔도 좋을 것 같습니다

이제 소고기가 익자마자 불을 끄면 소고기 샤브샤브 완성입니다
맛은 육수가 가쓰오부시 맛이나면서 육수맛이 야채와 소고기에 베어들어서 맛있었습니다
같이주는 간장 소스와 스위트 칠리 소스에 찍어먹으니 더 맛있었는데요 간장 소스는 회찍어먹는 조미 간장맛이었습니다 그런데 의외로 간장 소스가 잘 어울렸습니다
버섯은 소스들이랑 좀 안어울렸습니다

먹다보니 아쉬운점은 양이 2인분 맞는지 잘 모를 정도로 양이 적습니다 거의 1인분 같았네요
두 분이서 드실거면 마트에서 사실때 샤브샤브용 고기를 더 사셔서 고기를 추가해서 먹거나 월남쌈 라이스페이퍼를 사용해서 먹어도 좋을 것 같습니다
아니면 샤브샤브 가게에서 먹듯이 마트에서파는 생 칼국수 면 먹고 이어서 밥을 넣어 죽을 만들어 먹어도 괜찮을 것 같습니다 (야채를 더넣어도 좋겠지만 저는 육식파라서.. 고기가 먼저생각나네요ㅎㅎ)

정리하자면 간편하게 나름 근사한 요리를 해먹을 수 있어서 좋았습니다 양은 좀 부족해서 필요하시다면 추가로 넣을 재료들만 사셔서 넣어드시면 양도 만족하실 수 있을 것 같습니다
다음에는 다른 밀키트도 사서 먹어봐야겠습니다

그럼 이만 소고기 샤브샤브 밀키트 후기를 마치겠습니다
다들 좋은 하루 되세요~