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무염 2

어른도 같이먹는 유아식 단호박영양밥 만들기

안녕하세요 오늘은 애들도 주고 어른들도 같이 먹을 수 있는 단호박영양밥을 준비했습니다 애들은 두 돌이 되기 전에는 소금을 덜 먹이는 게 좋다고 해서 가급적 안 먹이고 있는데요 이번 단호박 영양밥도 소금을 안 넣지만 어른들도 먹을 수 있게 해 봤습니다 단호박영양밥 재료 단호박 씨없는대추 한줌 깐밤 한줌 찹쌀과 흑미 단호박크기의 반정도 어른용 진간장, 참기름 우선 반나절 정도 물에 찹쌀과 흑미를 조금 넣어서 물에 불려줍니다 쌀 양은 단호박 크기에 따라 정해질 것 같은데 단호박 크기의 반 정도 되게 준비하시면 될 것 같습니다 영양밥이니 찰밥 외에도 다른 것들을 좀 넣어보았는데요 대추랑 밤을 넣었습니다 대추는 씨 없는 대추로 샀는데 애들 먹여보니 가능하시면 대추 껍질도 벗겨주시는 게 좋을 것 같습니다 저희애들은..

유아식용 소고기무국 만들기 (15개월차, 저염식)

안녕하세요 15개월 된 아기를 키우다 보니 유아식으로 만들어주고 있는데요 만 2살 되기 전에는 소금 간이나 설탕을 안 넣는 게 좋다고 해서 그렇게 만들고는 있지만 방법을 찾기가 어려워 저처럼 저염식을 찾는 분들을 위해 제가 찾은 조리법을 공유하고자 합니다 소고기무국 이번 요리는 소고기무국(소고기뭇국)입니다 애들이 소고기를 안 먹다 보니 먹게 해 줄 방법이 없을까 하다가 제가 좋아하는 소고기 뭇국을 해주자 싶어서 만들었습니다 재료 소고기 다짐육(우둔살) : 90g 무 : 300g 대파 : 1/3단 다진 마늘 : 1 티스푼 참기름 : 1 티스푼 숙주 : 150g 멸치육수 : 200g 재료는 사진을 참고하시고 어차피 소금이나 간장으로 간을 안 하니 재료의 양은 조절하시면 될 것 같습니다 무는 어른이 먹는 크기..

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