[일산맛집] 정발산 길모퉁이 낙지볶음, 감자옹심이 맛집 방문 후기

안녕하세요

일산 정발산동에도 맛있는 식당이 많은데요
인근에 방문하였다가 간김에 주변 식당에 들렀습니다

식당이름은 길모퉁이 식당입니다

일반 빌라 1층에 있는 말 그대로 길모퉁이에 위치하고있는 식당이었습니다 이쪽 동네는 빌라1층에 카페나 식당을 많이 구성해놓은 것 같습니다

[카카오맵] 길모퉁이
경기 고양시 일산동구 산두로273번길 37 (정발산동)

길모퉁이

가게가 있는 동네는 이미 길가에 차를 너무많이 주차해놓아서 차가 다니기에는 쉽지않았습니다
다행히 가게앞에는 주차공간이 5대정도 있었는데요
큰 무리없이 주차할 수 있었습니다

오후 5시쯤 찾아갔었는데 손님이 많지는 않았습니다
가게안에는 뭔가 아늑한 느낌이드는 분위기로 구성되어있었습니다

메뉴는 불낙, 코다리조림, 낙지볶음, 감자옹심이 등 다양한 메뉴가 있었는데요
저희는 50인분 한정이라는 낙지볶음+감자옹심이 세트를 시켰습니다

가게 벽면에보니 감자옹심이는 오직 생감자만을 사용해서 강원도 전통방식으로 직접 만드신다고하네요
방법도 적혀있었는데요
1. 깨끗하게 씻은 감자를 강판에 곱게 갈아줍니다
2. 면포에 물기를 짜서 수분을 빼줍니다
3. 수분을 뺀 감자를 반죽합니다
4. 대파, 다시마 육수에 수제비처럼 떼어 넣어 끓입니다

이렇게 4가지로 구성되어있었습니다
과정만봐도 맛있겠다는 생각이 드네요

먼저 낙지볶음이 나왔습니다
낙지는 2마리정도 들어가있었고 삶은 당면도 같이 주셔서 양이 적당했습니다

낙지를 자르고나니 이어서 반찬들과 감자옹심이가 나왔습니다
감자옹심이는 국그릇에 적당량나왔었는데요 낙지볶음만으로도 양이 충분해서 부족해보이지는 않았습니다

이제 다 차려졌으니 먹어볼 차례입니다
낙지는 먼저 따로 한입 먹어보았습니다
부드럽게 잘 볶아졌고 양념도 너무맵지않고 적당이 제육볶음 정도의 맵기로 아주 맛있었습니다

다음은 감자옹심이입니다
한 점 떠보니 가게내부에 설명된 것 처럼 직접 만드신 느낌이납니다
다른 가게에서 먹은 옹심이들과는 달리 겉이 맨들맨들하지는 않지만 약간의 쫀득한 맛에 간간히 씹히는 감자가 참 맛있었습니다
국물도 수제비 국물과 비슷해서 김칠맛이 좋았습니다

사장님께서 낙지볶음과 밥을 비벼먹으라고 스테인리스 대접을 주십니다
콩나물 반찬과 낙지볶음을 넣어서 밥과 슥슥 비벼줍니다
정말 비벼놓고나니 군침이도는데요 한입 맛보니 참 맛있었습니다

다른 반찬들도 맛있었습니다
아마도 추측하기로는 사장님께서 이미 손맛자체가 좋으셔서 뭘 만드셔도 다 맛있을 것 같았습니다
다먹기도 전에 오셔서 부족한 반찬 없냐고하시던데 반찬에대해 설명해주시더라구요
본인 가게에서는 발효 효소를가지고 낙지볶음 양념과 반찬을 만드신다고하시는데 말씀하실때 자부심같은게 느껴졌습니다
자부심 느끼실만한게 양념이 맵지는 않으면서도 참 맛있었고 반찬들도 다 맛있었습니다

정리하자면 참 맛있는 식당을 찾은 것 같습니다
가보시는 걸 추천드리며 고양페이도 되니 챙겨가시면 좋을 것 같습니다

이만 일산 정발산 맛집 길모퉁이 식사후기를 마치겠습니다

다들 좋은 하루 되세요~