안녕하세요 날씨가 많이 추운데요 요즘같은때에는 뜨끈한 국물이 많이 땡깁니다 뜨끈한 국물로 한끼를 먹기위해 피코크에서 나온 진한 양지 육수를 사보았습니다 국물음식은 육수가 맛에 영향을 많이 끼친다고 생각하는데요 떡국, 만둣국, 쇠고기무국 등에 사용하면 좋을 것 같았습니다 저는 양지육수를 활용한 떡만두국을 만들어 보았습니다 육수 내용물 구성을 보면 양지가 6%, 쇠고기농축액 2%, 소금이 들어가 있다고합니다 육수인데도 불구하고 양지살 쇠고기가 들어가있나보네요 국물을 부어보니 양지살이 6%라더니 나름 먹을만큼은 들어있었습니다 국물이 뽀얗게 먹음직스럽네요 한숟갈 떠먹어보니 소금이 들어있다고 하는데 간이 쪼금 부족합니다 그래서 뒷면 사용 설명서에 소금으로 간을 더해서 먹으라고 쓰여있었나봅니다 먼저 떡국떡을 물에 ..
